История вафель
Вафля — это небольшая хрустящая лепешка из теста, которую традиционно выпекают между двумя железными пластинами с различными узорами. Вы можете вернуться еще в эпоху неолита (с 6000 г. до н.э....
https://kuhnimira.top
Шиш Тавук — традиционный азербайджанский куриный шашлык
Шиш таук (турецкий: şiş tavuk или tavuk şiş, арабский: شيش طاووق, иврит: שישליק עוף, азербайджанский: toyuq kababı) — традиционный маринованный куриный шашлык в ближневосточной кухне. Его широко употребляют в пищу...
Турецкие Манты — история и традиционный рецепт
Манты — это клецки турецкого происхождения, популярные в среднеазиатской, армянской и уйгурской кухнях, фаршированные бараниной или говядиной и подаваемые с острым соусом и чесночным йогуртом. Как приготовить манты? Тесто готовят...
Азербайджанская Тенбел Пахлава — рецепт для ленивых
Азербайджанская пахлава готовится из теста скорее песочного, чем слоеного. Азербайджанцы с особой любовью относятся к чаю и сладостям после еды. Азербайджанская кухня богата более чем 30 разновидностями десертов, содержащих в...
Ирландский содовый хлеб
Традиционный ирландский содовый хлеб готовят без дрожжей, с пищевой содой. Хлеб хорошо известен своей гладкой формой с глубоким поперечным надрезом в верхней части хлеба. Этот метод традиционно известен как «благословение...
Надоело обычное пюре? Приготовьте голландский Хатспот
Хатспот — традиционное голландское блюдо, состоящее из картофельного пюре, моркови и лука. Какое происхождение рецепта? Согласно легенде, рецепт берет свое начало во время Восьмидесятилетней войны. Голландское восстание или восстание Нидерландов...
Лимонно-фисташковый Рахат Лукум (LOKUM)
Лукум никогда не делают с использованием желе или агар-агара – только крахмал и только кукурузный! Некоторые добавляют крем тартар (винный камень), некоторые пропускают этот пункт. На самом деле лукум это...
Коктейль Ирландская встреча — это встреча банана и сливочного ликера
Коктейль Ирландская встреча соединяет в себе ром и ирландские сливки. Это как пина колада, только банановая. Коктейль более вкусен с бананом, а не с ананасом, а порция Baileys придает ему...
Ирландское печенье с сушеной смородиной
Ирландское печенье с сушеной смородиной – отличная альтернатива классическому ирландскому содовому хлебу, в котором вместо дрожжей в качестве разрыхлителя используется пищевая сода. Пахта вступает в реакцию с пищевой содой, образуя...
Как приготовить Хворост
Хворост – это обжаренные во фритюре тонкие полоски из специального теста. Это мой самый любимый рецепт из детства. Как приготовить Хворост? Основными ингредиентами хвороста являются мука, яйца, сливочное масло, сметана...