петрушка

Фуль медамес – национальное блюдо Египта (веганский рецепт)

Египетская

Фуль медамес — национальное блюдо Египте, традиционно подаваемое к столу на завтрак. Оно представляет собой варенные на медленном огне бобы (Vicia faba), которые могут быть приправлены чесноком, лимонным соком и...

Читать больше

Комментарий

2 476 Просмотры

Шотландский суп “Кок-а-лики”

Время готовки:3 ч

Шотландская

Две основные составляющие этого супа отображены в названии: петух (курица) и лук-порей. Ими, в принципе, можно и ограничиться — это уже будет Кок-а-лики. Другие ингредиенты опциональны и могут варьироваться, но...

Читать больше

Комментарий

399 Просмотры

Турецкий рецепт лимонного хумуса

Время готовки:20

Заготовки

Турецкая

Всем известно, что хумус — прекрасный соус для сырых овощей и великолепная начинка для рулетиков из листовой капусты и других сэндвичей… Но знали ли вы, что он также прекрасно подходит...

Читать больше

Комментарий

522 Просмотры

Фарофа

Бразильская

Фарофа — жареная мука маниоки (можно заменить манкой). Это сытное блюдо можно найти во многих заведениях, где его подают в качестве дополнительного или даже основного.

Читать больше

Комментарий

906 Просмотры

Турецкий донер-кебаб

Время готовки:30

Турецкая

Шаурма — изначально так называлось туркменское блюдо, изобретённое степными чабанами — варёное мясо джейрана или сайгака мелко рубится и помещается в промытый желудок того же джейрана или сайгака, туда же сливается его...

Читать больше

Комментарий

3 863 Просмотры

Каварма по-болгарски

Время готовки:70

Телятина

Болгарская

Каварма — блюдо болгарской кухни, мясо с овощами и зеленью в горшочке. Для болгарской кухни характерно длительное приготовление, в домашних условиях, для медленного нагрева, идеально подходит горшок. Все компоненты предварительно...

Читать больше

Комментарий

902 Просмотры

Сувлаки – греческие шашлички со свинины

Время готовки:3 ч

Греческая

Сувлаки — небольшие шашлыки на деревянных шпажках, типичные для греческой кухни. Обычно для приготовления сувлаки используют свинину (традиционно в Греции), реже — баранину и куриное мясо (Абхазия) или рыбу (в...

Читать больше

Комментарий

358 Просмотры

Брюссельский суп из шампиньонов

Время готовки:30

Супы

Бельгийская

В Бельгии и за ее пределами наибольшую популярность завоевал грибной суп. Шампиньоны — одни из самых популярных грибов во всём мире. Видимо потому, что выращивают их круглый год. Кулинары высоко...

Читать больше

Комментарий

358 Просмотры

Яичница по-болгарски Миш-маш

Время готовки:20

Заготовки

Болгарская

Надо сказать, что яичница по-болгарски является очень быстрым блюдом для завтрака. Конечно, готовится такое блюдо из самых простых компонентов, однако получается яичница очень нарядной, причем, с ее приготовлением может справиться...

Читать больше

Комментарий

922 Просмотры