Пао де Кейхо: бразильский сырный хлеб
Бразилия славится своим pão de queijo — сырными рулетиками с мягкими жевательными центрами. Эти традиционные закуски и угощения для завтрака родом из штата Минас-Хериас на юго-востоке Бразилии. Пао де Кейхо ...
https://kuhnimira.top
сливочное масло
Сбризолона – миндальный итальянский пирог
История сбризолоны развивалась в несколько этапов. Сначала это был очень скромный десерт для бедных из серии “Три чашки”. То есть по стакану пшеничной и кукурузной муки плюс сахар. Когда миндаль...
Как проверить качество сливочного масла?
Натуральное масло делают из молока и сливок. Состав продукта написан на упаковке, но чтобы убедиться в качестве, можно провести несколько простых экспериментов в домашних условиях. Первый способ. Заморозьте сливочное масло,...
Румяные, ароматные сочники с творогом
Румяные, ароматные сочники с творогом. Всем мы помним такую выпечку из школьной столовой или кулинарии. Если вас интересует, как приготовить вкусные сочники с творогом в домашних условия, то этот рецепт...
Блины по-шотландски королевы Елизаветы
Их история началась в 1959 году. Королева попросила приготовить блины по личному рецепту для американского президента Дуайта Эйзенхауэра и его жены Мейми во время их встречи в Шотландии. Блины так...
Бразильские куриные крокеты Коксинья
Коксинья – это популярная уличная закуска в Бразилии. Представьте, что это соленое тесто со сливочной начинкой из куриного филе. Затем его обмакивают в кляр и обжаривают до золотистой, хрустящей корочки....
Венгерский яблочный штрудель (Almás Rétes)
Тесто для этого венгерского яблочного штруделя или рецепта Almás Rétes немного необычное. Для большинства видов теста для штруделя требуется масло. В нашем рецепте яблочного штруделя добавляются яйца, сметана и уксус....
Торт “Чародейка”
Во времена нашего детства торты на праздники или готовились дома, часто без выпечки, как “Пломбир”, или покупались, или магазинная выпечка воспроизводилась умелыми хозяйками. “Чародейка” не отличалась высокой ценой, и вкус...
Булочки-тыковки
В самый разгар сезона тыквы предлагаем испечь дрожжевые булочки-тыковки. Ароматная и вкусная выпечка с ярким мякишем! Помимо того, что в составе теста – тыквенное пюре, обеспечивающее нежность вкуса любой дрожжевой...
Испанская кухня: готовим куриные крокеты
Крокеты — кулинарное блюдо цилиндрической или округлой формы из мясного фарша или овощей, обваленных в сухарях и обжаренных во фритюре. В качестве начинки иногда используется картофельное пюре. Это отличная закуска...