Венгерский гуляш – Pörkölt (пёркёльт)
Наш гуляш очень похож на еще одно старинное венгерское блюдо пёркёльт (pörkölt). Пёркёльт — это мелко порубленное мясо, которое обжаривается с луком, а потом посыпается сухой паприкой и тушится. Но...
https://kuhnimira.top
вода
Французские булочки с семенами льна
Рецепт мягких булочек с семенами льна. Делаю их вместо хлеба. Они получаются немного сладковаты, очень хорошо в сочетании с твердыми сортами сыра
Салака пряной засолки
Маринованная салака в домашних условиях готовится легко и просто, а по вкусу значительно выигрывает у покупной рыбы. Кроме того хочется отметить и тот факт, что солят в супермаркетах, на рынке...
Английский напиток Кордиал из черной смородины
Лето – сезон самых разных и очень неожиданных для многих домашних напитков. Кордиал – это английский напиток, готовится из любых ягод и фруктов. Интересно, что сначала он был алкогольным. И...
Карпатка: готовим несложный польский пирог
Этот пирог называется Карпатка потому, что его рельеф напоминает горы Карпаты. Именно в их честь и названо это блюдо. Каждый раз коржи получаются причудливой формы и никогда не повторяются. Карпатка...
Мятный щербет
Щербет (Sharbat / sherbet / şərbət) — сладкий напиток, популярный в Западной и Южной Азии. Его обычно готовят из фруктов, трав, а также лепестков цветов. Название происходит от арабского слова шарба, означающего «выпить». Этот напиток...
Немецкие булочки Brötchen с хрустящей корочкой
Кто пробовал когда-то немецкие булочки Бротхен (Brötchen), тот никогда не забудет этот вкус. Это нежные, воздушные, с хрустящей корочкой булочки. А если Вы хотите разнообразить привычную утреннюю трапезу, приготовьте эти...
Peinirli — греческая сырная пицца в форме гондолы
Peinirli, произносится как Paey-Neer-LEE (peynir, по-турецки сыр), представляет собой своего рода лаваш с открытым лицом (или вы даже можете описать его как гондолу в форме пиццы) с сыром кассери. «Пейнирли»...
Пасхальные печатные пряники
Пряник — это супер элементарно. Просто смешиваем правильные ингредиенты и тесто готово, без лишних шагов и манипуляций. А дальше случается волшебство кондитерского искусства. Вы берёте кисточку, подпыляете мукой форму и...
2 рецепта испанской лепешки Альмойшавена с яблоками и без
Эта лепешка поражает не своим видом, но своим вкусом. Про альмойшавену говорят «Не важно, с какого куска ты начнешь, важно, что на нем ты не остановишься». История альмойшавены начинается еще...