Мокека-де-Пейше
Мокека-де-Пейше — это что-то среднее между густым, наваристым супом и пикантным рагу. Мокека — одно из самых традиционных блюд Бразилии. Поэтому его называют мокека, а также мукека , покека или...
https://kuhnimira.top
Ingredient: Вода
Пахлава — традиционный десерт, общий для всех народов бывшей Византийской империи
Пахлава или баклава (от греческого μπακλαβα и персидского bâqlavâ) — традиционный десерт, общий для всех народов бывшей Византийской империи, Персии и бывшей Османской империи. Это национальный десерт в Болгарии, Греции,...
Турецкие Манты — история и традиционный рецепт
Манты — это клецки турецкого происхождения, популярные в среднеазиатской, армянской и уйгурской кухнях, фаршированные бараниной или говядиной и подаваемые с острым соусом и чесночным йогуртом. Как приготовить манты? Тесто готовят...
Лимонно-фисташковый Рахат Лукум (LOKUM)
Лукум никогда не делают с использованием желе или агар-агара – только крахмал и только кукурузный! Некоторые добавляют крем тартар (винный камень), некоторые пропускают этот пункт. На самом деле лукум это...
Рецепт венгерского торта Эстерхази
«Эстерхази» — миндально-шоколадный торт, популярный в Венгрии, Австрии и Германии. Назван в честь венгерского дипломата князя Пала Антала Эстерхази, министра иностранных дел Венгрии во время революции 1848—1849 годов. Торт Эстерхази состоит...
Исландский суп из баранины – Kjötsúpa
Кьёцупа (Kjötsúpa) – одно из самых важных блюд Исландии, представляет собой простой суп из баранины и овощей. Это простой рецепт, отражающий скандинавскую культуру. В истинно настоящей kjötsúpa очень мало приправ,...
Польские творожные ватрушки – Drozdzowki z Serem
Этот рецепт польских творожных сладких ватрушек или drozdzówki z serem (drrawz-JOOF-kee z SEHRR-em) готовится из слегка сладкого дрожжевого теста, покрытого творожно-сладкой начинкой. Это тесто можно покрыть любой фруктовой, миндальной или...
Ленивые пельмени
Вы знали, что пельмени могут быть не только в том традиционном виде, в котором мы привыкли их видеть? Оказывается, пельмени можно приготовить и из рулета. Конечно, в составе нашего рулета...
Бразильские куриные крокеты Коксинья
Коксинья – это популярная уличная закуска в Бразилии. Представьте, что это соленое тесто со сливочной начинкой из куриного филе. Затем его обмакивают в кляр и обжаривают до золотистой, хрустящей корочки....
Японский десерт моти с клубникой – рецепт за 15 минут и без выпечки
Японский десерт Моти сейчас на пике популярности, оказывается его можно очень просто и быстро приготовить самостоятельно! Используется рисовая мука. Перед формовкой массу нужно прогреть несколько раз в микроволновке. Внутри, кроме...