Кофе «Мокко» (история + рецепт)
Кофе «Мокко» – это разновидность сорта кофе. Настоящий Мокко состоит из одной трети эспрессо, двух третей свежего молока. Но есть ещё маленький секрет: в него...
https://kuhnimira.top
Тайский соус «Сирача»
Более полувека назад этот соус был приготовлен девушкой в одной небольшой деревне, именуемой Si Rach. Соус так понравился ее друзьям, что они уговорили её делать соус на продажу. И уже...
Банановый ликер «Бархатный»
Банановый ликер – нежный, не приторный и очень ароматный напиток, который придется по вкусу многим женщинам. Этот коктейль чисто женский и его можно подавать к любому праздничному столу. Особенно он...
Традиционное шотландское песочное печенье
Невозможно представить себе Рождество или Новый год в Шотландии без этого хрустящего песочного печенья! Кроме того, его очень просто приготовить, а требуется для этого совсем...
Шотландский пирог из картошки и лука-порея
Пирог с картошкой и луком-пореем – это пирог, который получается всегда! Сочный, ароматный, с хрустящей корочкой, такой пирог станет отличным ужином для всей семьи или очень интересной горячей закуской для...
Норвежский рецепт Тролль-крем
Это традиционно-норвежский осенний десерт, который называется “Тролль-крем”. Брусничный, клюквенный. Очень вкусный и полезный десерт, не вредящий фигуре. Вкусно, красиво и просто!
Шотландский суп “Кок-а-лики”
Две основные составляющие этого супа отображены в названии: петух (курица) и лук-порей. Ими, в принципе, можно и ограничиться — это уже будет Кок-а-лики. Другие ингредиенты...
Гороховый суп-пюре
Гороховый суп-пюре — сытное и полезное блюдо богатое белком и клетчаткой. Очень актуальный супчик в зимнее время!
Вкусный витаминный сырой салат из свёклы с орехами
Если вы ещё не пробовали есть сырую свёклу, то сейчас самое время попробовать её в этом салате! Салатик получается сладкий, хрустящий и насыщает организм витаминами. Идеален для зимне-весеннего времени, когда...
ТОП-5 супов, заряжающих энергией
Этот рейтинг согревающих супов разнообразит ваше витаминное осенне-зимние меню и поможет набраться энергии в холодные дни. Солянка мясная сборная Вам понадобится 250 грамм филе индейки,...
Сочни с творогом, изюмом и маком на песочном тесте без яиц
Творожные сочни (сочники) — традиционное блюдо русской кухни. Я предлагаю вам рецепт сочней на песочном тесте с маком. Тесто без яиц, подойдёт аллергикам. Указанного количеств продуктов хватает на два противня...
Яйцо по‑шотландски со специями
Яйцо по-шотландски (англ. Scotch egg) — блюдо британской кухни. Представляет собой варёные яйца, обмазанные мясным фаршем, и обжаренные в панировочных сухарях. Считается, что блюдо было впервые приготовлено лондонской компанией Fortnum & Mason в...
Лефсе – норвежские блины из картофеля
В Норвегии лефсе (блины-лепешки) часто пекут на Масленицу (Вастлавьи), посыпают корицей и подают с джемом. Но так как в составе блинов присутствует картофельное пюре, не...
ТОП-10 рецептов осенних смузи
Смузи придуман не только для питания спортсменов и худеющих. Это нежный и вкусный напиток, который разнообразит любое меню и привнесет в него витаминную ноту. К тому же, он замечательно замаскирует...
Как сварить какао с молоком “как в детском саду”
Те, у кого есть дети садиковского возраста, знают, что в саду какао необыкновенно вкусное. В чем же секрет правильного какао и почему наша импровизация порой заканчивается фиаско? Дело в том,...
Суфле из хурмы
Хурма – ягода оранжевого цвета, с тонкой кожурой, мясистая и сладкая. Название с латинского переводится как «сердечное яблоко», а с греческого – «божественный огонь» Сезон...
Шотландские оладьи (панкейки)
Панкейки (Pancakes), или американские панкейки – это одно из самых распространённых блюд Соединенных штатов и Канады. Небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые сиропом, входят в состав практически любого завтрака. В...
Испансикий суп Сальморехо из хлеба и томатов
Сальморехо – это то, что вы найдете в меню по всей Испании, но лучшее сальморехо всегда встречается именно на юге. В жаркий день нет ничего лучшего чем тарелка холодного Сальморехо....
Рецепт домашнего Марципана
Марципан уже давно связывают с Германией и Италией в частности, но его корни находятся на Востоке. Еще в 850 году персидский врач по имени Rhazes...
Коктейль Роб Рой
Этот коктейль получил свое имя в честь Роб Роя, он же Роберт Рой МакГрегор, или Рыжий Роберт – легендарного шотландского разбойника (скотокрада), можно сказать эдакого шотландского Робина Гуда. Считается, что...