Сырники с зеленью
Обычно все сырники готовят сладкими. В Литве любят сырники с большим количеством шоколада и добавляют в творожную массу много желтков. Соленые сырники более сытные. Плюс...
https://kuhnimira.top
Как проверить качество творога в домашних условиях?
В хорошем твороге из магазина не должно быть крахмала и растительных жиров. Качество купленного в магазине можно проверить буквально за 5-7 минут. Для этого нужны йод и кипяток. С помощью...
Как проверить качество сгущенки?
Кто-то добавляет его в чай-кофе, кто-то использует в выпечке или ест с хлебом. Упаковка или банка сгущенного молока есть в каждом третьем украинском холодильнике. Проверка качества продукта очень схожа с...
Пао де Кейхо: бразильский сырный хлеб
Бразилия славится своим pão de queijo — сырными рулетиками с мягкими жевательными центрами. Эти традиционные закуски и угощения для завтрака родом из штата Минас-Хериас на...
Сбризолона – миндальный итальянский пирог
История сбризолоны развивалась в несколько этапов. Сначала это был очень скромный десерт для бедных из серии “Три чашки”. То есть по стакану пшеничной и кукурузной муки плюс сахар. Когда миндаль...
Как проверить качество сливочного масла?
Натуральное масло делают из молока и сливок. Состав продукта написан на упаковке, но чтобы убедиться в качестве, можно провести несколько простых экспериментов в домашних условиях. Первый способ. Заморозьте сливочное масло,...
Румяные, ароматные сочники с творогом
Румяные, ароматные сочники с творогом. Всем мы помним такую выпечку из школьной столовой или кулинарии. Если вас интересует, как приготовить вкусные сочники с творогом в...
Кулинарный юмор (часть 1)
Друзья, эта подборка смешных картинок — всем для хорошего настроения. Делись этой страницей с хорошими людьми и радуйте своих близких. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11....
Австрийская кухня
Австрийскую кухню (österreichische Küche) часто отождествляют с венской кухней, хотя традиционное кулинарное искусство Австрии находит своё отражение в разнообразии региональных вариаций, обусловленных общей историей Австро-Венгерской империи. В австрийской кухне сплелись...
Как отличить сыр от сырного продукта?
Попробуйте оставить сыр без упаковки при комнатной температуре на 8-10 часов. Когда увидите, что он начинает покрываться плесенью и обветриваться, сыр хороший. Если не заметите...
Блины по-шотландски королевы Елизаветы
Их история началась в 1959 году. Королева попросила приготовить блины по личному рецепту для американского президента Дуайта Эйзенхауэра и его жены Мейми во время их встречи в Шотландии. Блины так...
Ленивые пельмени
Вы знали, что пельмени могут быть не только в том традиционном виде, в котором мы привыкли их видеть? Оказывается, пельмени можно приготовить и из рулета. Конечно, в составе нашего рулета...
Бразильские куриные крокеты Коксинья
Коксинья – это популярная уличная закуска в Бразилии. Представьте, что это соленое тесто со сливочной начинкой из куриного филе. Затем его обмакивают в кляр и...
Венгерский яблочный штрудель (Almás Rétes)
Тесто для этого венгерского яблочного штруделя или рецепта Almás Rétes немного необычное. Для большинства видов теста для штруделя требуется масло. В нашем рецепте яблочного штруделя добавляются яйца, сметана и уксус....
Итальянский пирог “12 ложек” – рецепт без сливочного масла
Тесто замешивается на растительном масле. У выпечки цитрусовый аромат, за счет цедры и сока лимона Очень вкусный, мягкий пирог с влажным мякишем и лимонным ароматом. Готовится просто, даже весы не...
Токан с картофелем по старинному бойковскому рецепту
Токан из картофеля – это очень вкусное и сытное блюдо, основные составляющие которого – картофель и кукурузная крупа очень мелкого помола. Его готовили когда-то партизаны...
Японский десерт моти с клубникой – рецепт за 15 минут и без выпечки
Японский десерт Моти сейчас на пике популярности, оказывается его можно очень просто и быстро приготовить самостоятельно! Используется рисовая мука. Перед формовкой массу нужно прогреть несколько раз в микроволновке. Внутри, кроме...
Венгерский гуляш – Pörkölt (пёркёльт)
Наш гуляш очень похож на еще одно старинное венгерское блюдо пёркёльт (pörkölt). Пёркёльт — это мелко порубленное мясо, которое обжаривается с луком, а потом посыпается сухой паприкой и тушится. Но...
Французские булочки с семенами льна
Рецепт мягких булочек с семенами льна. Делаю их вместо хлеба. Они получаются немного сладковаты, очень хорошо в сочетании с твердыми сортами сыра
Торт “Чародейка”
Во времена нашего детства торты на праздники или готовились дома, часто без выпечки, как “Пломбир”, или покупались, или магазинная выпечка воспроизводилась умелыми хозяйками. “Чародейка” не отличалась высокой ценой, и вкус...