Гогошь – песочное печенье с орехами и вишней
Гогошь готовятся из муки, масла, сахарной пудры и желтков, из которых замешивается тесто. Оно раскатывается в пласт толщиной около 1 см, из которого круглой формой...
https://kuhnimira.top
Армянский шашлык – Хоровац (секреты приготовления)
Хоровац, иными словами шашлык, – любимое традиционное блюдо армян. Отведать самого вкусного шашлыка в Ахталу съезжаются со всех уголков страны. Существует много видов шашлыка. Сначала узнаем, как готовят традиционный хоровац...
Фуль медамес – национальное блюдо Египта (веганский рецепт)
Фуль медамес — национальное блюдо Египте, традиционно подаваемое к столу на завтрак. Оно представляет собой варенные на медленном огне бобы (Vicia faba), которые могут быть приправлены чесноком, лимонным соком и...
Десерт-мороженое «Крем-брюле»
Крем-брюле — десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Точная родина крем-брюле неизвестна. Англичане придерживаются версии, что он был впервые приготовлен в XVII веке в...
История ликера Бейлис
История ликера Бейлис началась в Дублине в 1974 году. Дэвид Денд (David Dand) – топ-менеджер компании-импортера алкоголя Gilbeys of Ireland, более известный сегодня как «крестный отец Бейлис», задумал создать что-то...
Кофейный зефир
Прообраз зефира — старинное лакомство пастила. В XV веке в пастилу стали добавлять яичный белок. Французское название зефира связывают с вкладом французских поваров в рецептуру русской пастилы — вместо мёда они...
Нежная куриная грудка в мультиварке
Белое мясо курицы считается диетическим продуктом. Оно достаточно легко усваивается, при этом содержит необходимые растущему организму белки, витамины и минералы. В белом мясе курицы минимальное...
Древнегреческая пицца Ладения
Кимолос – родина пирога с помидорами и луком и по-женски красивым названием Ладения, который считается одним из вероятных прародителей пиццы. Из чего делаем вывод, что вовсе не итальянцы придумали это...
Ликер Бейлис в домашних условиях
История ликера Бейлис началась в Дублине в 1974 году. Дэвид Денд (David Dand) – топ-менеджер компании-импортера алкоголя Gilbeys of Ireland, более известный сегодня как «крестный отец Бейлис», задумал создать что-то...
Гречка по-купечески со свининой
Гречка имеет богатый и уникальный состав витаминов и минеральных веществ. В ее состав входят: клетчатка, калий, кальций, цинк, железо, фосфор, медь, магний, фолиевая кислота, витамины...
Румынская рождественская колбаса Калтабош из ливерки
Когда-то я любил пирожки с ливером. Я был молодой, жил далеко от дома и пара – тройка пирожков перед занятиями составляли весь завтрак. С тех пор осталась любовь к продуктам...
Брецель — немецкий крендель, который готовят больше тысячи лет
Брецель — традиционный немецкий крендель, распространенный в южных регионах Германии. Угощение готовят с 13 века и всегда к выпечке подходят с особым вниманием и аккуратностью. В данном случае рецептура и...
Мититеи – румынские колбаски из фарша на сковороде
Мититеи — традиционное блюдо молдавской и румынской кухни. Мититеи по виду напоминают маленькие колбаски без оболочки. Приготавливаются из говяжьего и бараньего мяса с добавлением бульона,...
Корейские пирожки на пару — пигоди
Пигоди — это корейские пирожки с мясом и капустой, сделанные из дрожжевого теста и приготовленные в пароварке. Вкус необыкновенный, необычный, да и готовятся несложно. А на следующий день, если они...
Фасоль по-бретонски
Фасоль по-бретонски – традиционное польское блюдо. Простое и быстрое в приготовлении, можно сказать деревенская еда. Очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! Ни к Бретани, ни ко Франции это блюдо не имеет...
Армянский Хаш — вкусный и сытный горячий суп
Хаш — жидкое горячее блюдо, суп, распространённое по всему Кавказу и Закавказью. Название хаш появилось от слова варить. Как ритуальную еду его подавали и массово...
Нама — японский шоколад ко дню Святого Валентина
В День святого Валентина в Японии существует традиция, что женщины поздравляют мужчин и дарят им шоколадные конфеты. Поздравляют абсолютно всех мужчин, поэтому выделяют три вида подарков: Хонмей (Honmei choco) – это традиционные...
Рецепт настоящего израильского хумуса
Если вы хотя бы раз были в гостях у родственников в Хайфе, Тель-Авиве, Эйлате или Нацерете, то в закуску по имени Хуммус вы влюбитесь на всю жизнь, всерьез и надолго...
Грузинский острый суп «Харчо»
Грузинский острый суп «Харчо» — один из самых знаменитых и узнаваемых блюд грузинской кухни. Это национальный грузинский суп из говядины с рисом, грецкими орехами и...
Настоящие грузинские хачапури с творогом и сыром
Хачапури с сыром и творогом — отличный вариант для тех, кто предпочитает свежую домашнюю выпечку, но не хочет тратить на это много времени. Ароматная, солоноватая лепешка готовится из доступных продуктов...