Постарайтесь найти максимально свежую мяту, стебли у нее нужно убрать. Автор этого мохито предлагает добавить в каждый бокал совсем немного свежего имбиря. Этот освежающий и...
Приготовить этот штрудель настолько быстро, что сразу же включайте духовку разогреться. Из вишни нужно убрать косточки и засыпать сахаром, оставив на несколько минут. Количество сахара зависит от кислинки ягоды. Нужно...
Классический лимонад – это сок лимона, немного сахара и вода, в Турции напиток готовят с добавлением апельсинов, а потом долго замораживают. Рецепт лимонада с клубникой — это не только вкусное,...
История лимонада, каким мы знаем его по вкусу на сегодняшний день, начинается во Франции 7 века. Тогда стали готовить прохладительный напиток из воды и лимонного...
Хачапури — это то же, что наан для индийской кухни или пицца для итальянской кухни. Хачапури часто называют «грузинской пиццей». Слово хачапури происходит от слова хачо, что означает сыр (творог),...
Один из моих любимых простых рецептов десерта крамбл с клубникой и вишней. Готовится максимально просто, быстро и полезно. Крамбл ( crumble, «крошить») — английский десерт, пирог, представляющий собой запечённые фрукты или...
Вероятно, тарт татен с молодым картофелем — одно из красивейших применений молодого картофеля. Начинка с картофелем начинает готовиться в чугунной сковороде, в ней же тарт татен будет запекаться. Старайтесь, чтобы...
Тарато́р — холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Северной Македонии. Обычно подаётся перед вторыми блюдами или одновременно со вторым блюдом (иногда в стакане, если жидкий). Основные компоненты:...
Приготовление собственного домашнего мороженого – это веселое и вкусное занятие для летних месяцев. Клубничное мороженое – отличный выбор, когда сезон сладкой, красной клубники в самом...
Пхаили или фхали (груз. ფხალი) — традиционное блюдо грузинской кухни из нарезанных овощей, на основе капусты, баклажанов, фасоли, свеклы или шпината, смешанных с молотыми орехами, уксусом, луком, чесноком и кинзой....
Рыба – вкусный и питательный продукт, но для многих чистка рыбы ножом – это истинное наказание, особенно когда дело касается хищника с мелкой колючей чешуёй. Для очистки рыбы от чешуи,...
Куку (или кюкю) берет свое начало в персидской кухне. Это название обычно дается блюдам, основные ингредиенты которых, овощи, травы, мясо или рыба, связаны с яйцами,...
Крофне — это выпечка из жареного теста, которую также подают в качестве десерта. Пончик популярен во многих странах, и его готовят в различных формах в качестве сладкой закуски, которую можно...
Сербы — настоящие гурманы, которые любят готовить и есть. Сербы считают, что лучше хорошо поесть, потому что «сила идет через рот». Как готовят квашеную капусту? Одним из наиболее часто используемых...
Из лаваша можно приготовить не только соленые блюда. Сегодня мы приготовим сладкие трубочки из тонкого лаваша с начинкой. Для начинки используем творог и сахар. Чтобы...
Лобио – грузинское национальное блюдо. Лобио нигозит, самая известная версия, представляет собой суп из красной фасоли, лука, грецких орехов и синего пажитника. Что такое лобио? Лобио — грузинское национальное блюдо,...
Knækbrød (кнаекброд)— это крекер из ржаной муки и различных семян, широко употребляемый в Скандинавии, Нидерландах и Великобритании. Knækbrød является одним из основных продуктов датского стола. Его едят как со сладким,...
Kruidnoten (круиднотен) — это маленькие хрустящее печенья круглой формы, которые ассоциируются с праздником Святого Николая в Бельгии и Нидерландах. Это печенье имеет богатый вкус, так...
Цепелины — это большие клецки из картофеля, фаршированные мясом (иногда сыром или грибами) и щедро покрытые густым сливочным соусом. Цеппелины были названы в честь изобретателя дирижабля графа Фердинанда фон Цеппелина....